Née à Port-au-Prince, en Haïti, elle est diplômée en 1935 à l’école normale d’institutrices, et en 1945, elle est allée aux États-Unis pour poursuivre des études d’infirmière pendant un an à Boston.
Écrivaine prolifique de fiction et de non-fiction, elle a publié des manuels, des romans policiers, des articles de journaux et de magazines. À partir de 1959, Fombrun s’est exilée pendant 27 ans. À son retour en Haïti, elle a été associée à la rédaction de la nouvelle constitution du pays, à l’organisation Ligue féminine d’Action sociale et à la fondation en 2007 de la Fondation Odette Roy Fombrun.
Elle publie des études dans la revue de la Société haïtienne d’Histoire et de Géographie, et des travaux d’histoire comme : Le drapeau et les Armes de la République, L’Ayiti des Indiens, et un Résumé de Description… de Saint-Domingue de Moreau de Saint-Méry.
Odette Roy Fombrun meurt le 23 décembre 2022 à Pétion-Ville à l’âge de 105 ans.
Photo : Première Communion, d’Odette, courtoisie de la Fondation d’Odette Fombrun